二、項目需求

（一）配送種類

       畜牧肉類（豬肉、牛肉、羊肉等），雞鴨禽蛋類、果蔬類、水產(chǎn)海鮮類、米面油類、干雜調(diào)味品類；采購人要求的其他原材料。

（二）配送要求

1.普通配送：采購人提前一天通過

2.零星配送：采購人如需零星補貨，向供應商發(fā)送訂單后，供應商應在約定時限內(nèi)將貨品配

（三）驗收標準

1.國家標準（如無，則依序按照行業(yè)標準、食品安全法規(guī)定、企業(yè)標準）及采購人訂單要求；

2.提供檢驗檢疫證明，畜牧肉類、水產(chǎn)海鮮類及雞鴨禽蛋類確保可溯源；

3.無包裝食材應為新近生產(chǎn)并為新鮮產(chǎn)品；

4.有包裝食材應為保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品，保質(zhì)期剩余日期需超過2/3，不得有三無產(chǎn)品；

5.食材須經(jīng)采購人食堂驗收人員的感官檢驗、外觀檢驗和試用檢驗，并由雙方對食材品種、數(shù)量、質(zhì)量與訂單進行核對，由供應商提供一式三聯(lián)《送貨清單》，經(jīng)驗收合格后雙方現(xiàn)場簽字，對于檢驗不合格的食材，當即拒收并要求供應商重新提供符合要求的食材，并在《送貨清單》上注明；

6.對于采購人已驗收收訖，在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品本身出現(xiàn)問題的食材，在采購人向供應商提出退貨要求時，供應商應予退貨。

(四）價格約定

1.履約期內(nèi)，供應商應遵守雙方約定的定價機制，并接受采購人的市場詢價和價格管控機制；

2.如因季節(jié)原因、自然災害和其他不可抗力因素影響導致原料價格暴漲暴跌需臨時調(diào)價的，供應商應及時通知采購人，雙方協(xié)商一致后，方可調(diào)價。

（五）抽樣送檢

采購人有權(quán)就有爭議的食材抽樣送本地有政府資質(zhì)的質(zhì)檢、衛(wèi)檢部門（機構(gòu)）進行檢測檢驗，抽樣應有供應商在場封存或由雙方共同送檢，如檢驗檢測合格，費用由采購人承擔，如檢驗不合格，費用由供應商承擔，并按照約定承擔違約責任。

（六）相關(guān)技術(shù)規(guī)格需求/服務標準

1.供應商應保證所提供的的產(chǎn)品是符合國家標準、行業(yè)標準的合格安全的產(chǎn)品；

2.供應商應保證原料在加工過程中，禁用瘦肉精（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特羅、鹽酸多巴胺）等國家禁用成分；

3.因產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的食物中毒等事故，由供應商承擔經(jīng)濟賠償責任和其他法律責任；

4.供應商應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應以下食品，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，并由供應商承擔由此造成的經(jīng)濟責任和法律責任：

①腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，對人體健康有害的；

②含有毒、有害物質(zhì)或被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的；

③含有致病性寄生蟲、微生物或微生物含量超過國家限定標準的；

④未經(jīng)動物檢疫部門檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉類及其制品；

⑤病死、毒死或死因不明的禽、畜及其制品；

⑥摻假、摻雜、以次充好，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。

（七）需滿足的服務標準、期限、效率等要求

1.供應商服務期間遵守采購人相關(guān)制度要求，接收采購人對其履約情況和服務質(zhì)量的監(jiān)督與考核；

2.供應商應確保提供服務的工作人員具備健康證或上崗許可；

3.供應商承諾三包（包質(zhì)量、包數(shù)量、包調(diào)換），根據(jù)公司情況提供書面承諾（有法定代表人或負責人簽字）；

4.有專人處理售后服務，提供售后承諾書（負責本項目的專人售后服務事宜并提供人員信息的承諾書有法定代表人或負責人簽字）；

5.嚴格遵守的雙方約定的食材配送時限要求；

6.本項目不允許供應商業(yè)務轉(zhuǎn)包。

（八）節(jié)能環(huán)保要求

樹立全生命周期和綠色發(fā)展理念，涉及國家法定環(huán)保要求的，應嚴格遵循法定要求；未涉及法定環(huán)保要求的，也應充分考慮節(jié)能減排、環(huán)境保護、可持續(xù)發(fā)展等因素；對于禁止、限制使用的塑料制品及高污染、高排放、高能耗的產(chǎn)品，采用相關(guān)節(jié)能環(huán)保替代產(chǎn)品。